Похоже, они не лукавят, когда говорят, что работа стала главным приключением их жизни. Вопрос, на который найдется с десяток историй у «обычного» человека, застает врасплох того, у кого есть все. Прежде чем рассказать о самом ярком впечатлении, не связанном с бизнесом, каждый из них глубоко задумывается.

 

В последние 40 лет Элис Уотерс возглавляла революционную кампанию по основательному изменению американского производства, потребления и понимания еды. Не скрывая своего восхищения, Уильям Ситвелл пытается узнать, что будет дальше.

 

Заработав репутацию противозаконной деревенской выпивки, самогон привел к возрождению виски, рассказывает Эми Гаттман. Это очень американская история, но она может повториться и в других частях света.

 

Любовницы жуликоватых, легко поддающихся шантажу представителей власти становятся неочевидной движущей силой китайского рынка предметов роскоши, утверждает Гарри Дин.

 

Замечательный, хоть и труднодоступный, обладающий двумя мишленовскими звездами ресторан L’Enclume Саймона Рогана – камбрийский ответ El Bulli, только лучше, уверен Марк О’Флаэрти.

 

Что творится на кухне ресторана – обладателя трех звезд Michelin? Это просто безумие, утверждает шеф Эндрю Кохима, проработавший неделю в трехзвездочном голландском Oud Sluis.