Солнце на Кипре, расположенном в восточной части Средиземного моря, щед­рое, жгучее. Он самый солнечный остров Европы с количеством ясных дней от 300 до 340 в году. Это в России, как мы помним из одного старого анекдота, две зимы: белая и зеленая, а на Кипре два лета: теплое и жаркое. Поэтому и отели тут открыты круглый год, что не совсем типично для европейской гостиничной индустрии, обычно оперирующей понятиями «сезон» и «не сезон». Но Кипр живет по своим климатическим законам и собственным стандартам гостеприимства – тут рады абсолютно всем и всегда. Вот и в отеле Cap St Georges Hotel & Resort, ставшем одним из самых значительных проектов кипрской индустрии гостеприимства после ковидной паузы и удостоенном премии The Best New Cyprus & European Hotel Design & Construction Awards, туристов из России особенно ждут – половина персонала говорит здесь по-русски.

Королевство в окрестностях Пафоса

Пятизвездочный Cap St Georges Hotel & Resort принял своих первых гостей в июне 2022‑го. И им, судя по всему, это очень понравилось. Потому что уже на следующий год отель был признан одним из лучших в мире по версии Tripadvisor Travellers’ Choice Best of the Best Awards 2023, а Luxury Travel Expert включил его в десятку топовых пляжных курортов Европы. Cap St Georges Hotel & Resort – место нового формата на острове. Он строился и развивается как «направление для отдыха» (lifestyle destination), а не просто место для размещения во время отпуска, хоть и роскошное по сервису.

Cap St Georges располагается на юго-западе Кипра, неподалеку от древнего города Пафоса, где, по античному преданию, из пены морской родилась богиня Афродита. Туристам по этому поводу показывают скалу, где якобы это произошло. Но мы советуем посетить место рождения других существ – морских черепах, которые с незапамятных времен появляются на свет на пляже залива Лары. Про циклы жизни людей и создаваемых ими цивилизаций – рождение, расцвет и угасание – рассказывает Археологический парк Пафоса с отлично сохранившимися римскими мозаиками. Как и вся старая часть города, парк внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На юго-западе острова особый микроклимат – не так жарко, как в центральных и восточных областях, воздух чище, море спокойнее. Поэтому Пафос считается элитным районом Кипра. Любопытный факт: только здесь на острове растут бананы – с ноготок по размеру, но очень вкусные. Банановые плантации, тянущиеся по всему юго-западному побережью, добавляют шарма и так по-средиземноморски прекрасному пейзажу. Некоторые банановые плантации принадлежат Cap St Georges. Много чего отель-­курорт выращивает сам на своих весьма обширных владениях. Катаясь по окрестностям, можно поиграть в игру, как в советском мультике про Кота в сапогах и Маркиза Карабаса, и начать спрашивать сопровождающего вас местного знатока: «А чьи это фруктовые сады?» В ответ вы услышите: «Cap St Georges». «А ягодные поля?» – «Cap St Georges». – «А помидорные заросли?» И опять вам скажут, что все это принадлежит Cap St Georges. И в отличие от мультика это будет чистая правда. В отельных садах Perivoli, экологически чистых, растет меню на полный щедрый стол: томаты и огурцы, баклажаны и кабачки, самые разные средиземноморские травы, ягоды и, конечно, виноград (куда же без него на Кипре, где, по преданию, виноделию местных жителей учил сам Дионис), мушмула, арбузы, манго, киви и невероятно вкусные авокадо. Все это подается в ресторанах Cap St Georges в буквальном смысле с грядки.

Помимо земледельческих угодий у отеля есть ранчо Georges Ranch весьма внушительных размеров с 19 загонами-­паддоками для лошадей и тренировочными аренами с разными покрытиями и для разных задач. Гости курорта могут взять уроки верховой езды или просто отправиться на прогулку верхом. А еще они могут выйти в море – на яхте отеля или лодке местных рыбаков, чтобы порыбачить вместе с ними. И научиться готовить главный кипрский специалитет – сыр халуми. Киприоты и ливанцы до сих пор спорят, кто из них этот сыр изобрел и, соответственно, имеет более значительное влияние на всю левантийскую кухню (то есть кухню стран Леванта, Восточного Средиземноморья).

Наш Cap St Georges со всем своим хозяйством – садами, грядками, плантациями, конюшнями – выглядит как «королевство в королевстве». Это и позволяет ему быть lifestyle destination, когда гости приезжают не просто на Кипр в дорогой пятизвездочный отель, а в Cap St Georges на Кипре. Делать они это могут по разным причинам: ради вкуснейших авокадо на завтрак, своего тренера по верховой езде на ранчо или участия в сборе урожая (популярность сельскохозяйственного туризма в нашем цифровом мире с каждым годом растет). Впрочем, приехать просто ради солнца, моря и пляжа, который в Cap St Georges, конечно же, свой, тоже не возбраняется, а даже рекомендуется.

Сент-джорджевое закатное

Самые главные достопримечательности Кипра – небо и море – Cap St Georges показывает гостям во всей красе сразу. Благодаря холмистому рельефу зона ресепшен располагается на шестом этаже гостиничного здания. В лобби с роскошной люстрой Lalique и панорамным остеклением, наполненным светом и воздухом, открывается завораживающий вид на бесконечную синь с движущимся по нему огненным шаром. На Кипре и так часто не просто понять, где заканчивается небо и начинается море, а в лобби Cap St Georges вы и вовсе потеряетесь. Из поднебесья ваш путь далее будет лежать на грешную землю – к номерам и частным виллам, каскадом спускающимся к морю (одну из вилл тут купила певица Шакира и не скрывает от общественности этого факта). И дальше еще ниже – главную отельную площадь Agora с пятью ресторанами, барами, ночным клубом, у входа в который растет тысячелетняя олива, летним кинотеатром и одним из самых больших на Кипре спа-комплексов. И дальше – море, которое тут поражает богатством своих оттенков: нежно-­голубое, почти прозрачное у берега, цвета тиффани чуть подальше, лазурное у горизонта и на закате «виноцветное», как определил цвет Средиземного моря Гомер в «Илиаде».

Закатные «светопредставления» – особый пункт программы в Cap St Georges. Отель стоит на западной оконечности острова, развернутый к морю, к которому обращены все номера и виллы, а также общественные пространства. В «золотой час», время перед закатом, с его волшебным, мягким светом, гости обычно спешат занять лучшие места в партере – на террасе у себя или в баре, дабы совершить главный кипрский ритуал – медитативно полюбоваться закатом. Лазоревая гладь неторопливо темнеет, наполняясь «виноцветием». Ну а на утро уроженка этих мест Афродита вновь уговорит бога-солнце Гелиоса пронестись по кипрскому небу в своей огненной колеснице. Кипр, с его рекордным количеством солнечных дней в году, явно любимое travel и lifestyle destination этого античного бога.

Текст: Наталья Роно